维吾尔医药学是中国新疆维吾尔族在漫长的医疗实践中,与疾病不断作斗争而创造出来的医学体系。有丰富的经验和独特的理论,是中国传统医学的重要组成部分之一。维吾尔医药学简称维医学或维医。历史上,这门医学经过与兄弟民族医学的广泛交流,逐渐形成了其较为完整的医学理论体系和独具特色的临床治疗经验。维吾尔族医学和其他民族医学一样,是中华民族医学宝库中的重要组成部分,是我国珍贵的民族文化遗产。公元前后,随着丝绸之路的繁盛,西域和中原的贸易、经济和文化交往更加密切,特别是到了西汉时期,汉史张骞两次前往西域,进一步促进了西域与中原的交往关系。张骞在西域进行政治、经济、文化活动的同时,也进行了医药交流。他将中原先进的医药卫生知识介绍到西域,与此同时又把西域的丰富医药卫生知识带回到中原。西域的特产石榴、苁蓉、苜蓿、胡麻、胡葱、核桃等植物先后被引种到中原。这些西域的植物药材,丰富了中医药学的内容。在汉武帝时期,曾在长安设置了专卖西域药材的《旃席千具》,类似现在的专卖店,专门市场。《史记·货殖列传》就记载了这样的文字“通邑大都……旃席千具,佗果菜千钟。”旃席,就是毡席、毛毡。旃席千具,也可以看出当时的市场繁荣景象。这其中也肯定有肉苁蓉的身影。据《神农本草经》记载:当时在内地已经有了原产自西域的红花、苁蓉、石榴、芦荟、龙葵、果仁、羚羊角、苜蓿、胡麻等并广泛用于药疗。1972年,武威汉墓出土的78卷医药简册,详细记载着各种疾病的病因、病名、病理、症状、方药、用量、剂型等文字,其中就有驼苏(酥油)、盐、“白羊”等古维吾尔医常用药品。众所周知,新疆盛产肉苁蓉,所以,各兄弟民族很早就对这种神奇的药物有了深入的了解。肉苁蓉在维药中被称为“布热莎木会依奥”。维吾尔医生也将其列为滋补药。现在人们更是十分重视民族医药的发展,并且运用现代科技手段,对维药中的肉苁蓉进行了红外指纹图谱研究。在野外,因为肉苁蓉是野兔最爱吃的食物,所以,维吾尔族群众称之为“吐什干斋代克”(意思是兔子吃的黄萝卜)。维吾尔族群众,很早就认识到肉苁蓉的保健价值,常用其浸泡在茶和酒中饮用,或放入料理中食用,这里不乏鹤发童颜百岁老人,长寿的比率居全国之首,百岁老人村就诞生在这里。维吾尔医药对于肉苁蓉的生长采摘,也有十分详细的研究。过去和田只收购春德赢vwin登录
。每年4~6月上旬采挖的肉苁蓉作药材质量最好,但要注意采大留小,采密留稀。秋季也有一定量出土,但产量较少,应以春季为主。采挖的肉苁蓉应去掉花序或苁蓉头,以免消耗茎部养分,之后晾晒于干净的沙滩上,一个多月后肉苁蓉由黄变成肉质棕褐色,即为甜大芸。采挖后,经过夏季炎热阳光下翻晒,肉质、地茎晒干后包装运输。秋季生长的德赢vwin登录
采挖空心时期在9至10月份。它的个体比春季德赢vwin登录
略小,含水份和春德赢vwin登录
类似。采集好的肉苁蓉,需要拣净杂质,清水浸泡,每天换水1-2次,然后切片(纵切),晒干。在维医中,还有很多使用肉苁蓉的食疗方子,比如:雄风煲【配料】肉苁蓉10克、雪莲10克、枸杞10克、山药150克、乳鸽一只、葱白50克切段,姜丝少许,盐、酱油适量。【制法】锅加油适量,滚热后倒入山药翻炒至金黄色,滤尽余油,待用。乳鸽宰杀、去毛、去内脏后切成小块,肉苁蓉热水泡软后切片,与枸杞、山药入沙锅煲,加水一小碗,葱段、盐、酱油适量,文火焖煮15分钟,乳鸽酥烂即可。【功能】解药毒,疗疮疥。补肾益精、养肝明目、抗衰老。主治虚劳羸弱、腰膝酸软、妇女不孕。其实,苁蓉入药在我国已有1800多年的历史,其神奇的效果被广泛认知。不光汉族,维吾尔族、哈萨克族、蒙古族、藏族都把它视为绝佳的进补药材