摘要目的: 考察不同初加工温度对肉欢蓉中主要有效成分含量的影响。方法: 以3 33n m 为测定波长, 以松果菊普为时照品, 采用大孔吸附树脂一U v 法测定不同初加工温度下肉欢蓉中苯乙醉普的含量; 采用20 05 年版《中国药典》“ 肉苁蓉”项下H P L C 法, 测定不同初加工温度下肉欢蓉苯乙醇普中主要成分松果菊等和毛蕊花糖普的含量; 采用硫酸一苯酚法, 测定不同初加工温度下肉苁蓉中多糖的含量。结果: 苯乙醇等的含量以自然晾干和干燥箱内40 ℃ 干燥的结果为高; 随着初加工温度的升高, 苯乙醇普的含量大部分有下降的趋势。松果菊普和毛蕊花糖普的总量以自然晾干为最高, 但不呈规律性的变化。多糖的含量以干燥箱内40 ℃ 和60 ℃干燥的结果为高, 其中以60 ℃ 干燥的结果为最高; 其后, 随着初加工温度的升高, 多糖的含量下降。春季药材上部(有少许中空) 苯乙醇普的含量低于药材下部的含量; 且上部松果菊普和毛蕊花糖普的总量大大低于药材下部的含量, 最大相差约27 倍; 多糖的含量也以药材下部为高。秋季药材中的多糖含量比春季药材(上部有少许中空)的含量高。结论: 本研究结果为肉苁蓉的初加工方法提供了科学依据。关键词:肉苁蓉; 初加工; 温度; 苯乙醇普; 松果菊普; 毛蕊花糖苍; 多糖; 含量//www.wagawa.com肉苁蓉( C i s t a n c 人c d e s e r t i c o l a Y.C.M a )为列当科肉苁蓉属多年生高等寄生植物, 其味甘咸微辛酸、微温, 在《神农百草经》中列为上品, 具有补肾益精、润肠通便、延缓衰老等功效, 被誉为“沙漠人参” 。肉苁蓉中主要活性成分是苯乙醇昔类化合物、肉苁蓉多糖等, 其中苯乙醇昔的主要作用是调节内分泌、促进代谢和强壮作用以及清除自由基和抗衰老作用; 肉苁蓉多糖可以增强机体的免疫功能1 .2] 。由于过度开发利用, 其野生资源濒临枯竭。肉苁蓉及其寄主固沙植物梭梭已被列为国家二级保护植物, 并收人《国际野生植物保护名录》川。肉苁蓉传统的初加工方法有晾晒法、盐渍法、窖藏法等, 这些方法费工费时,受自然条件的影响, 质量不稳定, 严重影响药材的利用率及疗效; 并且, 传统的初加工方法己远远不能满足产地大量药材初加工的需要。因此, 如何提高珍稀濒危药材肉苁蓉的利用率, 制定符合产地大量药材初加工的方法, 以保证药材质量的稳定可靠, 是待解决的关键问题。本研究以栽培获得成功的宁夏肉从蓉为研究对象, 采用多指标质量评价体系, 对产地初加工的肉苁蓉药材中主要有效成分苯乙醇昔、多糖的含量进行了测定, 并对苯乙醇苷中松果菊昔和毛蕊花糖苷的含量也进行了测定, 为肉从蓉的产地初加工方法提供了科学依据。1 材料1.1 仪器2 5 50 型紫外可见分光光度计( 日本岛津公司) ; D H G -91 43 B S 一皿电热恒温鼓风干燥箱( 无锡市苏嘉实验设备厂) ;T P 1 50 超声波清洗机(北京天鹏新技术有限公司)。1.2 试药松果菊苷对照品(供含量测定用, 中国药品生物制品检定所, 批号: 1 1 1 670 一2 0 05 0 2 ) ; 毛蕊花糖苷对照品(供含量测定用, 中国药品生物制品检定所, 批号: 11 530 一2 0 0 4 04) ; 葡萄糖( 分析纯, 广州化学试剂厂) ; 苯酚、硫酸(分析纯, 北京化学试剂二厂) ; 甲醇、乙睛(色谱纯, 美国F i s h e r S e i e n t if i c 公司)。苯酚试剂: 取苯酚2 009 , 加铝片0.2 9 和碳酸氢钠0. 1 9 , 蒸馏, 收集1 82℃ 馏份, 称取10 9 于棕色瓶内, 加水150 m L 溶解,置冰箱中, 备用。肉苁蓉药材采于宁夏永宁县肉从蓉种植基地, 由中国协和医科大学药用植物研究所栽培室陈君研究员鉴定。于春季采挖2 批药材, 秋季采挖1 批药材。由于春季采挖药材上部有少量中空, 将此部分药材分为上下2 个部分, 每部分再均分为4 等份进行初加工, 以便含量测定时减少取样的误差; 秋季药材整株纵向均分为4 等份进行初加工。样品按表1 所示进行编号。初加工方法为: 各部分的新鲜药材切成厚约2m m 的小丁状, 分别置室内自然晾干( 约25℃ ) , 以及干燥箱内分别置40 ℃ 、60℃ 、8 0 ℃ 干燥至干, 粉碎, 过4 号筛。2 方法与结果2.1 苯乙醇苷的含t 测定2.1.1 对照品溶液的制备: 精密称取松果菊苷对照品适量,置棕色量瓶中, 用甲醇制成每l m L 含0.4m g 的溶液, 即得。2.1.2 供试品溶液的制备: 取本品粉末约19 , 精密称定, 加人5 0% 乙醇50 m L , 密塞, 称定重量, 回流提取h5, 放冷, 再次称定重量, 用50 % 乙醇补足, 摇匀, 滤过, 精密量取续滤液25 m L, 置水浴上蒸至近干, 残渣加水10 m L 使溶解, 放冷, 通过D 一10 1 一I 型大孔吸附树脂柱(柱长20c m、内径cZ m ) , 依次以水5 0 m L、2 0% 乙醇50 m L 洗脱; 弃去洗脱液, 继用70 % 乙醇8 0m L 洗脱, 收集洗脱液, 蒸干, 用甲醇溶解并转移至1 0m L 量瓶中, 精密量取0.5s m L 置10 m L 量瓶中, 加甲醇至刻度, 摇匀,即得。2.1.3 测定方法: 以甲醇为空白对照, 取对照品溶液和供试品溶液分别在3 3 n m 波长处测定吸收度, 根据吸收度值, 按2 00 5 年版《中国药典》(一部) 附录V A 紫外一可见分光光度法含量测定中对照品比较法计算样品中苯乙醇昔的含量(均以干燥品计算)。2.1.4 样品含量测定: 采用上述苯乙醇苷的含量测定方法,对肉从蓉样品进行苯乙醇苷的含量测定, 结果详见表l( 均以干燥品计算)。2.2 松果菊苷和毛蕊花糖苷的含量测定采用2 0 0 5 年版《中国药典》(一部)“肉苁蓉” 项下含量测定方法睁’ , 对表1 肉苁蓉样品中松果菊苷和毛蕊花糖苷的含量进行测定。2.2.1 色谱条件: 色谱柱为K r o m a s i l C l , ( 2 5 0 m m 只4.6 m m ,5拌m ), 流动相为乙醇一甲醇一1% 醋酸( 10 : 15 : 7 5) , 检测波长为33 n m , 进样量为1 0解L, 流速为l m L·m in ` , 柱温为25℃ 。理论塔板数按松果菊苷峰计算应不低于4 00。在此条件下, 样品中松果菊苷和毛蕊花糖苷与其他相关峰均能达到基线分离, 详见图1。2.2.2 对照品溶液的制备: 精密量取松果菊苷对照品和毛蕊花糖苷对照品适量, 分别加流动相制成每l m L 含松果菊苷o.14m g 和毛蕊花糖苷0.10 m g 的溶液, 即得。2.2.3 供试品溶液的制备: 取肉苁蓉样品粉末约0.59 , 精密称定, 置50 m L 棕色容量瓶中, 精密加人流动相25 m L, 称重, 浸泡0.5h, 超声处理40 m 讯, 放冷, 再称定重量, 用流动相补足, 摇匀, 离心, 静置, 取上清液过滤, 取续滤液, 即得。2.2.4 测定方法: 精密吸取对照品溶液与供试品溶液各1mL , 注人液相色谱仪, 测定。2,2,5 样品含量测定: 采用上述含量测定方法, 测定肉苁蓉样品中松果菊苷和毛蕊花糖苷含量, 计算松果菊苷和毛蕊花糖苷的总量, 结果详见表l( 均以千燥品计算)。2.3 多糖的含量测定肉苁蓉中多糖提取方法有超声提取! 、微波提取、索氏提取团以及水煎煮提取 ; 含量测定方法多采用硫酸一苯酚法” 。本研究参考文献。川, 采用硫酸一苯酚法, 并对样品前处理进行改进, 以缩短分析时间。2.3.1 对照品溶液的制备: 精密称取干燥至恒重的葡萄糖适量, 置容量瓶中, 用水制成每l m L 含0.104 7m g 的溶液, 即得。2.3.2 供试品溶液的制备: 取本品粉末约19 , 精密称定, 加人8 0% 乙醇回流提取1h( 2 次,50 m L·次一` ) , 过滤, 弃去滤液, 滤渣待挥干乙醇后, 加水煎煮2 h( 2 次,50 m L·次一` ) , 过滤, 合并2 次滤液, 洗至10 0m L 容量瓶中, 加水定容, 摇匀, 精密吸取l m L,加水定容至1 0m L, 摇匀, 即得。2.3.3 测定波长的选择: 精密吸取对照品溶液和供试品溶液各1.0 m L, 分别置干燥试管中, 加水至2.0 m L, 再分别加入苯酚试剂1.0m L , 摇匀; 迅速加人浓硫酸5.0 m L , 并在刻度试管中定容至8.0m L, 振摇5 m in , 沸水浴加热1 5m in , 放冷, 同时做一空白, 在4 50 一550 n m 波长范围内进行扫描。结果, 在4 90 n m波长处有最大吸收, 故选择4 90 n m 为测定波长。2.3. 4 标准曲线的绘制: 精密吸取葡萄糖对照品溶液0.5、0.7、0.9、1.1、1.3 m L 置干燥试管中, 分别加水至2.0 m L , 照’,2.3.’3 项下 “加人苯酚试剂1.0ml 起操作, 在4 90 n m 波长处测定吸光度, 以吸光度( Y ) 对葡萄糖对照品的进样量( X )进行线性回归, 得回归方程为Y = 5.924 S X 一0.154 3(r = O,9 9 8)。结果表明, 葡萄糖进样量在0.0 52 4 一0.136 1 9范围内与吸光度呈良好线性关系。2.3.5 多糖的提取及精制: 精密称取肉苁蓉粉末20 g , 以8 0 % 乙醇回流提取l h ( 2 次, 15 0 m L·次), 过滤, 残渣挥干乙醇后, 用水回流提取2h ( 2 次, 150ml·次 )。合并提取液, 加人1% 活性碳脱色, 浓缩到25 m L, 放冷后加入乙醇使溶液含醇量为8 0 % , 静置过夜, 过滤, 残渣用80 % 乙醇洗涤后干燥至恒重, 得粗多糖。2.3.6 换算因素的计算: 精密称取干燥至恒重的粗多糖0.1 02 2g 溶解定容至100m L , 取此溶液。0.1 m L, 加水至2 m L ,照“2.3.3”项下“加人苯酚试剂1.0m L”起操作, 在4 9 0 n m 波长处测定吸光度, 按公式f =w/cd 计算换算因素。式中, W 为多糖重量( ug ) , c 为多糖溶液中葡萄糖的重量( ug ) ,D 为多糖的稀释倍数。结果, 测得f =1,52, 相对标准差( R S D ) 为1.46 %( n = 3 )。2.3.7 精密度试验: 取葡萄糖对照品溶液, 按“2.3.4’ 项下方法进行测定。结果, 吸光度的R S D = 1.58 % ( n = 5) , 表明仪器精密度良好。2.3.8 稳定性试验: 取本品供试品溶液, 置干燥试管中, 加水至2.0 m L, 照“2.3.3 ’ 项下“加人苯酚试剂1.0m L’ 起操作, 分别于10、15、20、25、30 m in 在49 0n m 波长处测定吸光度。结果, 总多糖的测定在30 m in 内基本稳定, 吸光度的R SD =1.7 8 %。2.3.9 重现性试验: 取同一批号的肉苁蓉药材粉末适量, 按上述方法进行测定。结果, R S D =1.93 % ( n=5) , 表明重现性良好。2.3.10 加样回收率试验: 取已知含量的肉从蓉药材粉末5份, 分别精密加人葡萄糖对照品适量, 各份均按上述多糖含量测定方法进行测定, 结果详见表2。2.3.1 样品含量测定: 采用上述多糖的含量测定方法, 对肉苁蓉样品进行多糖的含量测定, 结果详见表l( 均以干燥品计算)。3 讨论肉苁蓉中苯乙醇苷的含量测定方法有硝酸铝一比色法、重氮盐一比色法、紫外分光光度( U v ) 法!。在硝酸铝-比色法中, 以海胆昔为对照品, 由于海胆昔结构中有2 个邻二经基, 故可与铝盐络合形成稳定的有色化合物, 在5 10 n m 波长处可进行比色测定, 但肉从蓉中其它非苯乙醇营类的邻二经基物质对本法测定有干扰, 造成结果偏高。在重氮盐一比色法中, 应用苯乙醇昔类中的酚性基团与重氮盐能生成有色物质为原理, 在4 86n m 波长处进行测定, 但肉从蓉中其它非苯乙醇苷类含酚性基团的物质对本测定方法亦有干扰, 影响结果的准确性。目前文献报道的U V 法, 均是采用大孔吸附树脂除去糖等杂质, 富集纯化苯乙醇昔类有效成分, 测定方法较比色法确,但其样品前处理要经过多次回流提取、萃取等步骤, 操作烦琐。针对上述问题, 笔者以松果菊昔为对照品, 采用大孔吸附树脂一U v 法, 对样品前处理方法进行了改进, 并对最佳提取时间和提取溶剂等进行了方法学考察( 另文发表)。从样品含量测定结果来看, 苯乙醇苷的含量以自然晾干和干燥箱内40 ℃ 干燥的结果为高; 随着初加工温度的升高, 苯乙醇苷的含量大部分有下降的趋势。松果菊苷和毛蕊花糖苷的总量以自然晾干为最高, 但不呈现规律性的变化。多糖的含量以干燥箱内60 ℃ 干燥的结果为最高; 其后, 随着初加工温度的升高, 多糖的含量下降。此外, 春季药材上部(有少量中空)的苯乙醇苷的含量低于药材下部的含量, 且松果菊苷和毛蕊花糖苷的总量大大低于药材下部的含量, 最大相差约2 7 倍, 例如编号12号(上部) 和16 号(下部) 样品。多糖的含量也以药材下部为高。再者, 秋季采收药材的多糖含量比春季采收药材( 上部有少许中空)多糖的含量高。以上结果提示, 肉从蓉药材需在出土萌动期之前采收, 其初加工温度以40 ℃ 和60 ℃ 干燥省时, 且主要有效成分含量高、质量好。因此, 在提取肉苁蓉中不同有效成分时, 必须同时考虑药材的不同采收时间、不同部位、不同初加工方法和温度以及干燥效率。本研究结果为肉从蓉的产地初加工方法提供了科学依据。