吃中药需忌口，这些饮食禁忌要牢记！
发布日期：2020-03-31 10:13:00
吃中药需不需要忌口，是许多人拿到药方后烦恼的问题。补药忌萝卜、凉药忌姜蒜、还有的人说喝中药时不能吃羊肉……
到底应该如何忌口，哪些能吃，哪些不能吃，今天帝辰小咖会告诉你答案。
关于中药忌口的医书记载有很多，归纳有以下三个方面：如张仲景在《伤寒论》桂枝汤方后特意加注指出：“禁生冷、黏滑、肉面、五辛、酒酪、臭恶等物。”《本草纲目》中则有地黄、何首乌忌萝卜，甘草、黄连、桔梗、乌梅忌猪肉、菘菜、海带，半夏忌羊肉，商陆忌犬肉，龙骨忌鲤鱼，常山忌生葱，土茯苓忌茶，丹参忌醋，薄荷忌鳖肉，鳖甲忌苋菜等记载。如《灵枢·五味篇》曾原则地指出肝病禁辛，心病禁咸，脾病禁酸，肾病禁甘，肺病禁苦。目前，有些疾病的特殊禁忌，已为医界所熟知。如水肿忌盐，消渴忌糖，黄疸忌油腻，胃病泛酸者忌醋和梅子等酸物，疮痈忌猪头、鹅肉、老酒，盗汗忌姜、酒、大蒜，外感热病忌辛热腻厚之物，腹泻忌生冷瓜果等，均属此类。三是某种食品与某种药物（或食物），性能相克相反，不宜同食。如《金匮要略》在“禽兽鱼虫禁忌并治”与“果实菜谷禁忌并治”两篇中，有“猪肉与生胡荽同食，烂人脐”，“鸡不可合葫蒜食之，滞气”，“龟、鳖肉不可合苋菜食之”，“生葱不可共蜜食之，杀人”，“枣合生葱食之，令人病”，“生葱和雄鸡、雉、白犬肉食之，令人七窍经年流血”等记载。药食同源，食品的性味和药品的性味，就治病来说，作用是相同的。有些食品，如百合、绿豆、燕窝、白木耳、西瓜等，性属寒凉，这在脾胃虚寒而正在服用干姜、吴茱萸等温热药的病人，就应忌食；如羊肉、狗肉、胡桃肉、辣椒、生姜等，性属温热，这对外感发烧而正服用石膏、知母等寒凉药的病人，就应禁食。对这一点，中医历来很重视。《素问·热论》说：“热病少愈，食肉则复，多食则遗，此其禁也。”《临证指南医案》说：“自来热病，最怕食复劳复，举世共闻，非臆说也。”又说：“乱进食物，便是助热，唯清淡之味，与病不悖。”何廉臣认为，热病新愈时，一定要重视忌口，如对此不加注意，诸食都能引起食复，但犯酒最剧，因为“酒味辛性热，助其余邪热毒故也”。像这样的论述，在中医药著作中，可说是不胜枚举的，这也是中医护理学中一个十分重要的内容，里面有前人关于忌口的许多经验，是值得认真发掘和研究的。浓茶中含有大量的鞣酸会降低中药中的有效成分，降低其疗效。特别是在吃银耳或阿胶等中药时，不能喝茶水一起服用，会让茶叶中的鞣酸和生物碱产生沉淀，影响身体吸收其中的有效物质。大部分辛辣食物性温热，耗气生火，尤其是正在服用清热解毒、补充阴液的中药时，一定要禁食辛辣刺激性食物，如鸡肉、羊肉、狗肉、生姜蒜等，防止药效抵消、炎症扩散。服用健脾养胃、温经散寒的中药时，需要胃部温暖，才得以运化药物，产生好的效果。若食用生冷食物，不仅会刺激胃肠道，影响中药的吸收，还会导致身体其他疾病的发生。油腻食物黏腻，可助湿生痰，不易被消化和吸收。油腻食物和药物一起混合使用的话，可阻碍胃肠道对药物有效成分，吸收降低其疗效。对于正在治疗荨麻疹，湿疹，过敏性皮炎以及哮喘等过敏性皮炎者，服中药期间不能吃腥膻食物。同时要少吃猪头肉、羊肉鸡肉及鹅肉等，因为这些食物中含有异性蛋白，可产生过敏反应，最终加重病情。1、喝中药请在饭后30-60分钟服用为宜，可以避免中药成分对胃粘膜的刺激。2、喝中药前后一小时左右最好不要喝茶，咖啡，牛奶或豆浆，以免中药成分与茶的鞣质,咖啡因及蛋白质等发生化学反应,影响疗效，可以喝水。4、孕妇服用中药应当谨慎。由于西药可能会引起胎儿畸形等原因，很多孕妇对中成药更加青睐。需要谨记的是，孕妇对清热类、祛风除湿类、消化导食类、泻下类、理气类、开窍类、驱虫类、祛湿类等多种类型的重要应当谨慎对待。5、中药汤剂忌过夜服用。中药汤剂成分复杂，包含蛋白质、糖类、维生素以及其他如挥发油、氨基酸等成分。过夜后，不仅药效降低，更可能导致细菌繁殖，造成药液发馊变质。因此，吃中药应注意当日煎，当日服，切不可服用过夜中药汤剂。
