芒种是二十四节气中的第9个节气，芒种字面的意思是"有芒的麦子快收，有芒的稻子可种"。

大麦、小麦成熟

      五月节，谓有芒之种谷可稼种矣

                                                                  ——【元】《月令七十二候集解》

芒种时节雨量充沛，气温显著升高。常见的天气灾害有龙卷风、冰雹、大风、暴雨、干旱等。

6月份，无论是南方还是北方，都将出现35℃以上高温天气的可能，黄淮地区、西北地区东部可能出现40℃以上的高温天气，但一般不是持续性的高温。

芒种三候

芒种三候

      一候螳螂生；二候鹏始鸣；三候反舌无声。

                                                                                                ——古人流传

• 一候-螳螂生

螳螂在上一年深秋产的卵因感受到阴气初生而破壳生出小螳螂。

• 二候-鹏始鸣

喜阴的伯劳鸟开始在枝头出现，并且感阴而鸣。

• 三候-反舌无声

能够学习其它鸟鸣叫的反舌鸟，却因感应到了阴气的出现而停止了鸣叫。

芒种农忙

芒种至夏至这半个月是秋熟作物播种、移栽、苗期管理和全面进入夏收、夏种、夏管的“三夏”大忙高潮。

芒种民俗

嫁树

芒种是农忙季节，有谚语说：“麦黄农忙，秀女出房。”在此节气，妇女也要下地帮助度过“农忙”。而在河北盐山则是在“忙中”这天有“嫁树”的习俗。就是用刀子在枣树上划几下，寓意可以多结果实。

送花神

农历二月二花朝节上迎花神。芒种已近五月间，百花开始凋残、零落，民间多在芒种日举行祭祀花神仪式，饯送花神归位，同时表达对花神的感激之情，盼望来年再次相会。

安苗

安苗系皖南的农事习俗活动。家家户户用新麦面蒸发包，把面捏成五谷六畜、瓜果蔬菜等形状，然后用蔬菜汁染上颜色，作为祭祀供品，祈求五谷丰登、村民平安。

打泥巴仗

贵州东南部一带的侗族青年男女，每年芒种前后都要举办打泥巴仗节。当天，新婚夫妇由要好的男女青年陪同，集体插秧，边插秧边打闹，互扔泥巴。活动结束，检查战果，身上泥巴最多的，就是最受欢迎的人。

煮梅

在南方，每年五、六月是梅子成熟的季节，三国时有“青梅煮酒论英雄”的典故。

青梅含有多种天然优质有机酸和丰富的矿物质，具有净血、整肠、降血脂、消除疲劳、美容、调节酸碱平衡，增强人体免疫力等独特营养保健功能。

芒种养生

饮食清淡 减酸增苦 吃苁蓉补肝肾

进入“芒种”，雨水多，天气热，且潮湿。闷湿天气会让很多人烦恼焦躁，食欲下降，再加上夏天贪食饮冷，过寒还会使胃黏膜快速收缩，甚至导致胃肠痉挛，引发疼痛、腹胀、腹泻，伤脾伤胃。

在饮食调养方面，应注意减酸增苦、调理胃气，饮食应以清淡、易消化、富含维生素为主，尽量少吃大鱼大肉或油腻辛辣食物。

“芒种”节气还推荐肝肾同补的食材——和田肉苁蓉。中医认为，肉苁蓉味甘微温，具有补肝益肾、润肠通便、乌发明目等功效。

和田肉苁蓉茶

肉苁蓉入大肠经，有助于增进胃肠蠕动，还具有改善皮肤的血液供应，营养肌肤，延缓衰老，对很多肝脏疾病和肾脏疾病有很好的治疗效果。

尤其适合脾胃虚寒、不孕不育、疲乏无力、免疫力低下的人群服用。

早睡早起 午睡养心

夏季白天长夜晚短，人们要习惯早睡早起，待中午温度较高再进行午休，可以养护心脏，减少易怒情绪的发生。

早上进行适当的室外健身活动，有助于人体血液循环，排出身体毒素。中午温度高，人们精神状态不佳，此时可通过午休弥补晚上缺失的睡眠时间。

调养精神 劳逸结合

情绪上应保持清心寡欲，避免心火亢盛引发高血压等疾病。

工作和生活要合理安排，不要过度劳累，以免身体免疫力下降，湿气上身。

芒种养生粥

芒种气温高，雨水多，湿气重，脾脏功能容易困顿。脾脏的功能是输送和消化，喜欢干燥环境，一旦脾脏遭受湿气产生困顿，就会对人体的物质输送和消化产生直接影响，进而影响胃部功能，造成人体食欲不振等症状。

这时就可以用绿豆、薏米、山楂、银耳、荷叶等食物煮粥调理脾胃。

绿豆百合薏米粥

功效：

养阴清热，除湿解毒

原料：

薏米50g，绿豆25g，鲜百合100g。

制作步骤：

将百合掰成瓣，去内膜，绿豆、薏米加水煮至五成熟后加入百合，用文火熬粥，加白糖调味。

食用：

每日1~2次。