摘　要　矿质元素含量是中药材质量评价的重要指标，且与中药材生长发育、功效物质形成及其疗效发挥密切相关。矿质元素含量及比例因产地、采收时期、采收部位等不同存在差异，但种质是影响中药材矿质元素含量及比例最为稳定和重要的因素。电感耦合等离子体原子发射光谱法（ＩＣＰ－ＡＥＳ法）可快速同时测定多种矿质元素，目前已广泛应用于中药材矿质元素含量测定。肉苁蓉为著名补益类中药，其矿质元素含量及比例越来越受到人们关注。该研究以不同花色肉苁蓉种质为材料，经硝酸和高氯酸消解后，采用ＩＣＰ－ＡＥＳ法测定了不同花色肉苁蓉种质中的矿质元素Ｋ，Ｐ，Ｃａ，Ｍｇ，Ｎａ，Ｆｅ，Ｍｎ，Ｚｎ，Ｃｕ和Ｍｏ含量，并对结果进行统计分析与比较。结果表明：（１）种质影响肉苁蓉矿质元素含量，不同花色肉苁蓉种质中均具有丰富的矿质元素Ｋ，Ｐ，Ｃａ，Ｍｇ，Ｎａ，Ｆｅ，Ｍｎ，Ｚｎ，Ｃｕ，Ｍｏ，但含量具有明显差异。（２）不同花色肉苁蓉种质的常量矿质元素均以Ｋ含量和累积量最高，Ｐ含量和累积量最低；白色花种质Ｋ含量和累积量最高，为１５．９１ｍｇ·ｇ－１和７２７．７６ｍｇ·株－１；淡紫色花种质Ｐ含量和累积量最低，为０．４５ｍｇ·ｇ－１和２１．８０ｍｇ·株－１。（３）不同花色肉苁蓉种质的微量矿质元素均以Ｆｅ的含量和累积量最高，Ｍｏ含量和累积量最低；黄色花种质的Ｆｅ含量和累积量最高，达到了７２２．３３μｇ·ｇ－１和３０　２５１．２９μｇ·株－１；淡紫色花种质的Ｍｏ含量和累积量最低，为０．１１μｇ·ｇ－１和５．１２μｇ·株－１。（４）白色花种质的Ｋ，Ｃａ，Ｍｇ，Ｍｎ，Ｚｎ含量和累积量较高，而淡紫色花种质的Ｋ，Ｃａ，Ｍｇ，Ｎａ，Ｍｎ含量和累积量较低。（５）种质影响肉苁蓉矿质元素比例，不同花色肉苁蓉种质中的矿质元素比例存在差异，其中Ｋ∶Ｐ和Ｆｅ∶Ｍｎ差异较大，而Ｃａ∶Ｍｇ和Ｚｎ∶Ｃｕ差异较小。结果表明：肉苁蓉具有丰富的矿质元素，种质影响肉苁蓉中矿质元素含量、累积量及矿质元素比例，且不同花色种质间存在较大差异，应引起关注和重视。矿质元素为中药材质量评价的重要指标且影响中药材生长发育，研究结果可为不同花色肉苁蓉种质质量评价、营养价值评价及科学合理施肥提供依据。

关键词　电感耦合等离子体原子发射光谱；肉苁蓉；花色；种质；矿质元素

引　言

　　中药材中的矿质元素含量是中药材质量评价的重要指标，而电感耦合等离子体原子发射光谱法（ＩＣＰ－ＡＥＳ法）已广泛用于中药材矿质元素含量测定。近年来，随着现代科学对矿质元素与健康研究的深入，发现中药材中的矿质元素与其疗效发挥密切相关，相关研究表明矿质元素尤其是微量元素可作为蛋白质和酶的重要组成部分，参与糖、蛋白质及脂类代谢，具有渗透调节、免疫调节、抗氧化、延缓衰老等作用［１－４］，中药材中的矿质元素含量尤其是微量元素含量越来越受到人们的极大关注和重视。研究表明，中药材中矿质元素含量因产地、采收时期、采收部位等不同而有所差异［５－６］，但是，在各种因素中，种质是影响中药材矿质元素含量、累积量及比例最为稳定和重要的因素。寄生药用植物肉苁蓉（Ｃｉｓｔａｎｃｈｅ　ｄｅｓｅｒｔｉｃｏｌａ　Ｍａ）为著名的补益类中药材，具有补肾阳、益精血、润燥通肠等功效［７］。已有研究表明，肉苁蓉中含有丰富的矿质元素，并且在不同生育时期，不同部位及不同大小间差异显著。然而，关于不同种质肉苁蓉的矿质元素含量及比例却尚未见报道。本研究采用电感耦合等离子体原子发射光谱法（ＩＣＰ－ＡＥＳ法），测定了不同花色肉苁蓉种质的矿质元素，旨在明确不同花色肉苁蓉种质矿质元素含量、比例及其差异，以期为不同种质肉苁蓉质量评价、营养价值评价及科学合理施肥提供依据。

１　实验部分

１．１　仪器与参数

电感耦合等离子体原子发射光谱仪（ＩＣＰ－ＡＥＳ，美国ＰＥ公司ＯＰＴＩＭＡ　３３００ＤＶ型）；工作参数：高频发生器功率为１　３００Ｗ；冷却器流量为１５．０Ｌ·ｍｉｎ－１；载气流量为０．８Ｌ·ｍｉｎ－１；辅助气流量为０．５Ｌ·ｍｉｎ－１；样品提升量为１．０Ｌ·ｍｉｎ^－１。

１．２　材料

不同花色肉苁蓉种质分别为紫色花、黄色花、淡紫色花和白色花肉苁蓉种质。选取生长量基本一致的试验材料，于内蒙古王爷地苁蓉生物科技有限公司架子滩基地采挖，备用。

１．３　样品处理

将样品用去离子水冲洗干净后置于６０℃烘箱中烘干至恒重，之后将样品粉碎过６０目筛备测。

１．４　矿质元素提取

称取各试验材料样品１ｇ（精确至０．００１ｇ）于开氏瓶中，加入浓硝酸、高氯酸混合液（体积比为４∶１）１５ｍＬ。消煮至溶液接近无色时取下冷却，过滤，定容。用同样的方法制备空白样品。浓硝酸和高氯酸均为优级纯，试验用水为去离子水。

１．５　数据处理

采用Ｅｘｃｅｌ　２００７统计数据，采用ＤＰＳ　７．０５对数据进行方差分析。

２　结果与讨论

２．１　不同花色肉苁蓉种质的矿质元素含量分析不同花色肉苁蓉种质均含有多种矿质元素（表１和表２）。由表１可知，不同花色肉苁蓉种质中常量元素均以Ｋ元素含量最高，紫色花、黄色花、淡紫色花和白色花种质中Ｋ

元素含量分别达到了１１．２９，１５．７９，７．３２和１５．９１ｍｇ·ｇ^－１，但不同花色肉苁蓉种质所含各常量矿质元素含量不同，紫色花和白色花种质中常量矿质元素含量为Ｋ＞Ｃａ＞Ｎａ＞Ｍｇ＞Ｐ，而黄色花和淡紫色花种质中则为Ｋ＞Ｎａ＞Ｃａ＞Ｍｇ＞Ｐ。同一常量元素在不同花色肉苁蓉种质中含量亦存在差异，Ｋ和Ｃａ元素含量以白色花种质最高分别为１５．９１和３．６８ｍｇ·ｇ^－１，Ｐ，Ｍｇ和Ｎａ元素以黄色花种质含量最高分别为０．６０，１．５１和６．３３ｍｇ·ｇ^－１。

　　不同花色肉苁蓉种质含有的微量矿质元素不同（表２）。不同花色肉苁蓉种质微量元素均以Ｆｅ元素含量最高，紫色花、黄色花、淡紫色花和白色花种质中Ｆｅ元素含量分别达到了２８８．１０，７２３．３３，４０２．８２和６０８．１７μｇ·ｇ－１，但不同花色肉苁蓉种质所含各微量矿质元素含量不同，紫色花和淡紫色花种质中微量矿质元素含量为Ｆｅ＞Ｚｎ＞Ｃｕ＞Ｍｎ＞Ｍｏ，而黄色花和白色花种质中则为Ｆｅ＞Ｍｎ＞Ｚｎ＞Ｃｕ＞Ｍｏ。同一微量元素在不同肉苁蓉种质中含量亦存在差异，Ｆｅ和Ｍｏ元素含量以黄色花种质最高，分别为７２２．３３和０．２２μｇ·ｇ－１，Ｍｎ和Ｚｎ元素含量以白色花种质含量最高，分别为１９．９５和１９．７０μｇ·ｇ－１，Ｃｕ元素含量以淡紫色花种质含量最高，为１８．５８μｇ·ｇ^－１。

２．２　不同花色肉苁蓉种质的矿质元素累积量分析

不同花色肉苁蓉种质矿质元素的累积量存在较大差异（表３和表４）。由表３可知，在常量矿质元素方面，不同花色肉苁蓉种质均以Ｋ元素累积量最高，紫色花、黄色花、淡紫色花和白色花种质中Ｋ 元素累积量分别达到了５２３．０５，６６１．４６、３２４．４３和７２７．７６ｍｇ·株^－１。就同种常量矿质元素在不同花色肉苁蓉种质中的累积量来看，Ｋ，Ｐ，Ｃａ和Ｍｇ元素的累积量以白色花种质最高，分别达到了７２７．７６，２６．１４，１６８．５０和６８．３０ｍｇ·株－１，Ｎａ元素的累积量以黄色花种质最高，为２６５．０５ｍｇ·株－１，而淡紫色花种质中Ｋ，Ｐ，Ｃａ，Ｍｇ和Ｎａ元素的累积量均为最低，分别仅为３２４．４３，２１．８０，

６６．０１，２４．３１和７５．７４ｍｇ·株^－１。

不同花色肉苁蓉种质的微量元素累积量不同（表４）。不同花色肉苁蓉种质中微量元素均以Ｆｅ元素累积量最高，紫色花、黄色花、淡紫色花和白色花种质中Ｆｅ元素累积量分别达到了１３　３５２．０６，３０　２５１．２９，１７　８５９．２６和２７　８２２．７６μｇ·株－１。同种微量元素在不同花色肉苁蓉种质中的累积量亦差异较大，Ｆｅ和Ｍｏ元素的累积量以黄色花种质最高，达到了３０　２５１．２９和９．２５μｇ·株^－１，Ｍｎ和Ｚｎ元素的累积量以白色花种质最高，为９１２．５０和９０１．３０μｇ·株^－１，Ｃｕ元素的累积量以淡紫色花种质最高，为８２３．８８μｇ·株^－１。

２．３　不同花色肉苁蓉种质的矿质元素比例分析不同花色肉苁蓉种质的矿质元素比例差异较大（表５）。Ｋ∶Ｐ以白色花种质最大，为２７．９∶１，以淡紫色花种质最小，为１４．９∶１。Ｆｅ∶Ｍｎ以黄色花种质最大，为４２．５∶１，以紫色花种质最小，为２６．９∶１。不同花色肉苁蓉种质的Ｃａ∶Ｍｇ和Ｚｎ∶Ｃｕ差异较小，分别在２．１∶１～２．７∶１和１．１∶１～１．５∶１之间。

３　结　论

　　近年来，大量研究表明中药材中含有丰富的矿质元素，并且与中药防病、治病、保健等功效发挥密切相关，如Ｋ，Ｎａ等矿质元素具有渗透调节的生理作用，Ｆｅ，Ｍｎ，Ｚｎ，Ｃｕ等矿质元素为蛋白质和酶的重要组成部分，具有延缓衰老、抗氧化及免疫调节的功能［１－４］。矿质元素含量是决定中药寒凉温热四性的物质基础之一，与中药材疗效密切相关，而不同的矿质元素比例亦为决定中药材药性的重要因素［８－９］。中药材中矿质元素含量、累积量及比例越来越受到人们的重视和关注，已成为中药材质量评价的重要指标。肉苁蓉作为我国传统的名贵中药，其矿质元素含量受到了人们的重视，目前已对肉苁蓉不同生育时期，不同部位和不同大小中的矿质

元素含量进行了分析研究，然而在肉苁蓉人工栽培种植中发现肉苁蓉有丰富的变异，存在有不同花色的肉苁蓉种质资源，但关于不同花色肉苁蓉种质的矿质元素分析却尚未见报道。

本研究采用ＩＣＰ－ＡＥＳ测定分析了不同花色肉苁蓉种质的矿质元素含量、累积量及矿质元素比例，不同花色肉苁蓉种质的常量矿质元素以Ｋ的含量和累积量最高，微量矿质元素以Ｆｅ的含量和累积量最高；白色花种质的Ｋ，Ｃａ，Ｍｇ，Ｍｎ和Ｚｎ含量和累积量较高，而淡紫色花种质的Ｋ，Ｃａ，Ｍｇ，Ｎａ和Ｍｎ含量和累积量较低；不同花色肉苁蓉种质的Ｋ∶Ｐ和Ｆｅ∶Ｍｎ差异较大，而Ｃａ∶Ｍｇ和Ｚｎ∶Ｃｕ差异较小。研究结果表明不同花色肉苁蓉种质的矿质元素含量、累积量及矿质元素比例差异显著，应当引起重视和关注。矿质元素为中药材质量评价的重要指标且影响中药材生长发育，因此本研究结果可为不同花色肉苁蓉种质质量评价及合理施肥提供矿质元素方面的资料。

不同种质肉苁蓉的矿质元素含量除了与遗传因素有关外，还受环境条件、栽培措施的影响。因此，有必要进一步研究。