高建德！，刘雄”，魏舒畅！，金辉2，范凌云2

（甘肃中医学院，甘肃，兰州730000）

摘要目的；研究纤维素酶提取肉苁蓉中苯乙醇苷的工艺。方法：以肉苁蓉中苯乙醇苷作为评价指标，分别考察体系酶用量、酶解温度、料液比，酶解时间，并采用正交优化最佳工艺。结果：纤维素酶解肉苁蓉中苯乙醇苷最佳工艺参数为：纤维素酶0.1％、酶解温度为55℃，酶解时间为2.5h；结论：本方法简便有效，肉苁蓉有效成分提取率高，为对肉苁蓉深入研究奠定基础。

关键词 内苁蓉 苯乙酵苷 纤维素酶 提取工艺

肉苁蓉 Herba Cistanches 为肉苁蓉属植物干燥带鳞叶的肉质茎，始载于《神农本草经》，列为上品，具有补肾阳、益精血、润肠通便之功效，主治男子阳痿、女子不孕等证，有“沙漠人参”之称，列为国家二级保护植物，并收入《国际野生植物保护名录》四。其有效成分主要为苷类化合物、黄酮、多糖等，而苷中苯乙醇苷类成分，为目前研究的热点，主要作用是调节内分泌，促进代谢和强壮作用以及清除自由基和抗衰老作用。纤维素是植物细胞壁的主要成分，也是胞内有效成分溶出的主要屏障，纤维素酶可以破坏细胞壁，有利于有效成分的溶出［21，本文首次采取纤维素酶法结合水煎提取肉苁蓉中苯乙醇苷，并采用正交实验优化了其酶解提取条件，为肉苁蓉药材资源及工业化生产提供了初步的理论依据。

1 材料与仪器

肉苁蓉购于甘肃省安宁医药公司，经甘肃中医学院鉴定教研室杨扶德老师鉴定为列当科植物肉苁蓉Cistanche deserticola Y.C.Ma的干燥带鳞叶的肉质茎。（略）

2 实验方法与结果

2.1 方法（略）

2.2 提取条件单因素考察

2.2.1 不同料液比的影响 准确称取肉苁蓉药材10g，取20mg纤维素酶，于45℃条件下酶解2h，设置5个不同的料液比分别为1：6、1：8、1：10、1：12、1：15，酶解后迅速加热至90℃灭酶活10min，其他工艺同2.1项下。

随着料液比的增加，苯乙醇苷得率也相应增加，料液比为1：8之后，增幅相对不大，料液比为1：10、1：12时苯乙醇苷得率影响甚小。

2.2.2不同温度的影响 准确称取肉苁蓉药材10g，取20mg纤维素酶，加8倍量水，分别在 40、

45、50、55、60℃下处理2h，酶解后迅速加热至90℃灭酶活10min，其他工艺同2.1项下。苯乙醇苷测定按2.3.4项下，结果见图2。

酶解温度对肉苁蓉中苯乙醇苷含量的影响较大，从40℃开始，随着温度的升高，肉苁蓉苯乙醇苷显著增加，当温度为55℃时，苯乙醇苷的得率达到最大值。当温度超过55℃以后，苯乙醇苷得率开始下降，表明肉苁蓉中苯乙醇苷的最佳酶解温度为55℃。

2.4.3 不同时间的影响 准确称取肉苁蓉药材10g，取20mg纤维素酶，加8倍量水，于55℃条件下酶解，设置5个酶处理时间分别为1.0h、1.5h、2.0h、2.5h、3.0h，酶解后迅速加热至90℃灭酶活10min，其他工艺同2.1项下。苯乙醇苷测定按2.3.4项下。