图2 乙醇含量对肉苁蓉中多酚提取的影响

图3 提取温度对肉苁蓉中多酚提取的影响

Fig.3 Efect of temperature on the estaction of polyphenols from Cistanche

选择合适的料液比能使提取液发挥最大的效用。故本实验选择1：20、1：30、1：40的料液比进行实验。测定结果见图4，由图可知，当乙醇含量为70％，提取时间为30min，温度为60℃时，料液比为1：20、1：30和1：40的测定结果差别不大，本着节省原材料的原则，故料液比选择为1：20时较好。

3.1.4 提取时间的确定

溶解速度的快慢决定着提取时间的大小，为使溶解充分，需确定最佳提取时间，分别以10min、20min、30min为提取时间进行实验，测定结果见图5．由图可知，当乙醇含量为70％，料液比为1：20时，温度为60℃时，30mm效果最好，提取时间为30min

3.2 肉苁蓉中水分含量的测定

测定肉苁蓉多酚含量时，需同时测定样品中水分含量，以便计算绝干样中的多酚含量。

（1）取一只称量瓶洗干净，烘干备用。

（2）称肉苁蓉1.0000g左右于称量瓶内，将不盖盖子，称肉苁蓉和称量瓶的质量，将其放入恒温干燥箱内放置1小时，温度设为105℃。

（3）取出放入干燥器内冷却至室温后，用同一台天平调零后称量干燥后的质量。

（4）水分含量％＝m前-m后／m肉苁蓉x100％

3.3 肉苁蓉中多酚含量的测定

取肉苁蓉供试品溶液1ml到25mL的容量瓶中，加2.5mL的Folin-酚试剂，再加7.5ml．20％的Na：CO，混匀，蒸馏水定容至标线，放置2h后进行测定，测定结果见表5。

3.3 紫外-可见分光光度法测定肉苁蓉中多酚类物质的方法评价

3.3.1 精密度实验

对紫外-可见分光光度法测定肉苁蓉中多酚类物质进行精密度实验，同一肉苁蓉供试品溶液平行测定6次，测定结果见表6，相对标准偏差为0.4804％，表明该试验方法独立测量结果一致程度较高，随机误差较小。

3.3.2 稳定性实验

对紫外-可见分光光度法测定肉苁蓉中多酚类物质进行稳定性实验，同一肉苁蓉供试品溶液每间隔1h测定1次，重复测4次，测定结果见表7。相对标准偏差为0.9333％，表明该方法仪器的计量特性随时间不变化的能力较好，能够满足实验对稳定性的要求。

3.3.3 加标回收实验

准确量取已知含量的肉苁蓉供试品溶液0.5mL3份，分别加人7号的没食子酸工作液（2.0mg／L）11mL，12mL、13mL，加2.5mL的Folin-酚试剂，再加 7.5ml．20％的Na2CO，混匀，蒸馏水定容至50ml，放置2h后分别进行测定。测定结果见表8．由实验结

表4 肉苁蓉中水分含量测定结果

Table 4 Resus of determination of moisture in Cistanche

表5 多酚含量测定

Table 5 Determination of polyphenols content

表6精密度测定结果

Table 6 Result of precision esperiment

表7 稳定性测定结果

Table 7 Resul of sability experiment

表8 加标回收试验结果

Table & Reuls of recovery experiment

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