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肉苁蓉药材市场调查及规格等级标准(二)

发布日期:2021-11-29 12:08:00

“内蒙古肉苁蓉”现已申请成为国际地理标志产品,在质量技术要求中按肉质茎的长度分为4个等级,包括通(统)货:长度在30cm以下:小条:长度为30~60cm;中条:长度为60~100cm;大条:长度在100cm以上。有学者以个体大小和外形对干燥净制后的肉苁蓉分级,荒漠肉苁蓉的主要区分点为肉质茎长度、直径和含杂率,一等品肉质茎长度在30cm以上,直径5cm以上,单株顺直:二等品肉质茎长度>20cm,直径>3cm,顺直;三等品肉质茎长度在15cm以上,直径>2cm,稍弯,杂质在1%以下。德赢vwin登录 的区分点为肉质茎长度和含杂率,一等品肉质茎长度>20cm,二等品为15~20cm,三等品为10~15cm,杂质在1%以下044。以上给出的分级标准可能是为了便于包装,所以重点放在了长度等外观性状上。但商品等级制定的最终目的是便于销售,肉苁蓉是按斤售卖,因此,建议将个体质量纳入分级标准。燕蔚等对内蒙古阿拉善肉苁蓉药材市场进行实地考察,结合市场售价、市场的实际销售品次分类和外观形状特征,将荒漠肉苁蓉分为了5个等级,未抽薹的肉苁蓉为优质品,共分4个等级,即特等品、一等品、二等品、统货,性状特征为质重、柔韧、鳞片密:抽薹肉苁蓉为次等品,特征为体轻、质硬、断面常有裂隙、鳞片疏;同时,各等级给出了具体的售价(表2)。

2 内蒙古阿拉善荒漠肉苁蓉的等级标准及市场售价

等级

平均直径/

单个个体质量/

质地特征

每千克市场

cm

售价/元

特等品

>4.0

>500

质重、柔铺

>500

一等品

3.0-4.0

300-500

质重、柔额

300-500

二等品

<3.0

<300

质重、柔韧

200-300

统货



质重、柔韧

300

次等品



质硬、抽薹

150

彭芳等 [m对宁夏产地采收后的新鲜肉苁蓉进行了分级,并比较各类有效成分的含量,以茎粗、顶粗、鲜质量和肉质茎长度分成了3个等级。由于商品分级一般采用干质量指标,干燥后体积变化很大,但长度不变,按文中提到的肉苁蓉阴干干燥减失质量85%计算后,分级指标见表3。与前文中的分级标准比较,本标准中肉质茎长度的分级指标远高于其他标准,如按陈庆亮等给

4 不同来源肉苁蓉规格等级及价格

来源

基原

规格等级

每千克价格/元

新疆

荒漠肉苁蓉

野生

140



栽培选

130



栽培统

95


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栽培统

35

内蒙古

荒漠肉苁蓉

栽培选

150



栽培统

130


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栽培选

40

青海

荒漠肉苁蓉

栽培统

60


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栽培统

304

甘肃

荒漠肉苁蓉

栽培选

100

进口

荒漠肉苁蓉

野生

125

2.2 零售肉苁蓉

肉苁蓉(荒漠)在2018年被国家卫生健康委员会列入了《按照传统既是食品又是中药材物质目录》。这表明除了治疗特定疾病外,普通人出于养生保健的需求,亦可日常食用荒漠肉苁蓉。零售肉苁蓉的主要渠道有医院药房、线下药店和线上网店。线下药店和医院药房销售肉苁蓉饮片,作为药品监管,需要满足中国药典》2020年版规定的各项标准,以炮制方法作为规格标准,标明基原、产地和保质期:线上网店销售的则是荒漠肉苁蓉原药材,多从原产地发货,以初级农产品售卖,产地不可溯源,但荒漠肉苁蓉的各种形状特征完整,分级标准更加丰富。具体分级标准和价格见表5

5 20207月调查肉苁蓉零售产品规格种类和价格

基原

级标准

每千克价格/元

荒漠肉苁蓉

整根

100-200g

300-500



200-300g

500-800



300-400g

0001-008



400-500g

1000-1200


切片

阴干/晒干

450



鲜干

1000



基部

1200



酒制

600

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切片

阴干/晒干

50-80

线下零售渠道主要是药店和医院。消费者从药店购买肉苁蓉多是根据药方和自身需要抓药:医院医生一般按《中国药典》2020年版规定炮制品种开

出的分级标准,可能会全部归入一等品等级:干质量的分级指标则相对低于其他标准,按燕蔚等的标准应为二等或统货,可见不同学者制定的标准差异较大。此外,在实际样品分级时,究竞是某一级的全部标准都满足才定为该级别,还是有所侧重,满足某一项指标即可定级,需要进一步的研究。

3 宁夏产地肉苁蓉药材等级划分建议标准

等级

干质量/g

肉质茎长度/cm

一级

≥139.320

250.64

二级

80.094-139.320

46.82-50.64

三级

<80.094

<46.82

2 药材市场肉苁蓉规格等级及价格调查

2.1 批发肉苁蓉

目前,肉苁蓉主产于内蒙古、新疆、青海、甘肃、宁夏等地。笔者于20207月对安国、亳州、玉林、荷花池四大药材市场的肉苁蓉价数据进行调查和整理,结果见表4。不同药材市场的肉苁蓉价格几乎没有差异。药材市场销售的荒漠肉苁蓉药材,自2018年以后价格波动较小,价格指数稳定。内蒙古作为肉苁蓉的道地产区,所产肉苁蓉价格最高,选货高达150元/kg:新疆肉苁蓉价格次之:青海产肉苁蓉价格最低,仅为60元/kg,不到内蒙古产肉苁蓉的50%。本课题组前期从安国药材市场购买过不同产地的肉苁蓉药材,检测发现青海产肉苁蓉药材个头细小,经鉴定为盐生肉苁蓉C.salsaC.A.Mey.G.Beck.. 由于野生和栽培肉苁蓉在性状上不易区分,故药材市场上的野生或栽培这一等级划分标准可能并不准确。另外,部分药材产地来源有待考证,如青海和内蒙古产地的德赢vwin登录 。进口肉苁蓉为野生肉苁蓉,可能为荒漠肉苁蓉和盐生肉苁蓉混合品,主要来源于与我国新疆接壤的哈萨克斯坦。自2000年肉苁蓉被列为《濒危野生动植物种国际贸易公约》(CITES)附录II物种后,其国际贸易受到管制。根据企业申报与实际执行的进出口数量来看,实际进口量远少于申报进口量,主要原因可能是出口国哈萨克斯坦当地的贸易限制和肉苁蓉价格降低,利润较少。


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