上海中医药大学中药学院研究生党总支 马颖娴

传说中，肉苁蓉吸尽了大地的精华和万物的灵气致使大地变成了沙漠，也由此被赋予了神奇的功效。肉苁蓉是一种寄生在梭梭、红柳根部的寄生植物，具有补肾阳、益精血、润肠通便的功效，用于治疗肾阳不足、精血亏虚、阳痿不孕、腰膝酸软、筋骨无力、肠燥便秘。由于其功用卓著，生于沙漠，素有“沙漠人参”之美誉，具有极高的药用价值，是我国传统的名贵中药材，也是历代补肾壮阳类处方中使用频度最高的补益药物之一。目前由于被大量采挖及过度放牧，其数量剧减。据调查，每千株寄生植物梭梭中，仅有7株肉苁蓉。

中老年人肠胃功能下降或精神高度集中，常常面临便秘等问题。长期便秘危害甚多，粪便不能及时排出，就会滞留直肠中，容易造成肝脏功能损伤、诱发直肠肛门疾病等。很多患者道听途说，选择泻下作用迅猛的大黄、番泻叶等进行治疗，然而此类药物性寒，久服易伤脾阳，导致便秘加重。

肉苁蓉作为补肾壮阳、润肠通便的常用食疗保健药材之一，既可增加肠道的推动力，又能湿润肠道，以达到增水行舟的目的，且长期食用也无弊病，能够补益肾气、滋养身心，是治疗便秘的良药。在此介绍一款肉苁蓉羊肉药膳粥，供大家参考。具体方法：取肉苁蓉15克，加水100毫升，煮烂去渣；精羊肉100克切片放入砂锅内，加水200毫升，煎煮待肉烂后，再加水300毫升；50克粳米加适量水煮至米开汤，倒入肉苁蓉汁及羊肉，再同煮片刻停火，盖紧盖焖5分钟即可。