花生是一种既美味又营养十足食物，广受老百姓喜爱。但是对于花生，大多数人除了在吃法方面一知半解以外，在其他方面了解的少之又少，事实上，花生在营养和功能方面，比我们了解的要不知道多好多呢！

磕点花生，防范心脑血管问题

德国健康学专家在数据中找出，食用橄榄油膳食，能让心血管问题发生几率下降到百分之二十四，吃的花生加上花生油调配，能让它下降至百分之二十，两者其实相差无几，其实，土地里出生成长的花生，并不比居高临下的橄榄油功用弱。

花生内藏的脂肪酸，很大程度是不满足脂肪酸，而且没有胆固醇。这类脂肪酸不光不能和饱和脂肪酸那样堵塞血管，反而有助于改善血脂构造，有“血管清洁工”的称号！

同样，花生内藏的植物固醇，包含植物异黄酮、白藜芦醇等，都有利于减少血液里总胆固醇的容量，对防范心脑血管问题有很好的辅助。

花生外套，能吃不能吃？

花生红衣里蕴含多酚类物质、矿物质、蛋白质、脂肪、纤维素等成分，纤维素就我们常说的膳食纤维，它不能被身体吸收消化，但可以改善胃肠蠕动，防范便秘等。

花生衣多为红色，来自其中的多酚类物质，像你们常听到的可以抗氧化的花青素。

虽然吃花生的好处大，可是有的人是不宜多吃滴，所以在这警告这群人，磕花生了你要留心，别这样放开肚皮美美吃。

四种人不可多吃花生

1、肠胃不好还便秘

花生有大油，你吃不去油，要是不听话，加重疾病你坐蜡！

2、血脂高地童鞋

花生脂肪高，你用它还高，你不听还用，高出安全你该慌！

3、有肿有淤的

花生促凝血，跌打血淤少吃它，吃多淤血不会散，加重瘀肿很难看！

4、胆囊切过的

花生有脂肪，需要胆囊来帮忙，胆囊切了后，加重负担你难受！

买花生，要少买，存花生，要密封，干燥存放你放心。潮湿环境很可怕，黄曲霉素感染啦！