随着人们生活水平的不断提高，人们对生活质量的要求是越来越高了，特别是在追求吃方面，以前只是单方面的吃饱就行，现在慢慢地讲究起来了，不仅要好吃，而且还要有特色，这样才能吸引住客人。

今天我就带大家来了解日本一家非常抠门的饭店，为什么说它抠门呢，因为他只有小小地3平方米，可他的年利润却可以达到3个亿，老板说：关键靠这两个字

据说这里每天都在排队，这也是一种魅力吧。想想只有3平方米，工作人员待在里面估计转身都有点困难，但就是这样一家店，已经火了四十多年了。这家点只卖两种食物，一种是中饼，另外一个是最受大家欢迎的羊羹，味道非常有特色，和别家的不太一样。

羊羹可是从中国传入的，只不过在唐朝时传入日本，从那以后就非常受欢迎了。虽然羊羹听起来是羊身上的某个部位，但其实它和羊一点关系都没有，主要是用绿豆、红豆和白糖等原料做成的，因为原料颜色比较丰富，所以做出来的羊羹看起来颜值很高。而这家店做的羊羹更有特色，他们把“小鱼”放到羊羹里面，看着很是养眼，而且这家店还每天限量100多个，所以大家会一大早就来排队购买，这或许就是所谓的饥饿营销。

这家店已经开了有四十几个年头了，营业额步步高升，但是就是不扩大店面，所以被人们称作日本最抠门的店面。很多人都劝老板扩大店面，也能赚更多的钱，但老板称，自己做这家店就是想要把食物“专注”做好，如果人多了，口味就会变差，也做不到“专注”二字了，所以一直没有扩。不过即使这样，这三平米的小店依然能给老板带来每年3亿的收入，折合成人民币大概2000多万，已经相当难得了。

这里的美食可以说是一件艺术品了，这家店的老板在做每一个羊羹时，都是用心去呈现的，所以才会有如此赏心悦目的羊羹，也才会得到大家的认可。拍好几个小时只为买一块羊羹，那确实需要很足的吸引力。